salade du jour

essai 111106

Recette cappuccino avec crème chantilly diététique

J'adore le café et la chantilly, mais ce dernier est à consommer avec modération ! Donc je vous propose la recette de la chantilly pour agrémenter mon cappuccino préféré !

Préparation:

1. Faire la chantilly: j'ai utilisé la préparation diététique Vivre Mince "façon crème".
   
2. Mettre dans le shaker 110 ml d'eau très froide, voir glacée et 1dose de Vivre Mince façon crème
3. Bien secouer
4. Verser la préparation dans le blender ou le bol puis mixer pendant 1 mn
5. Ajouter un glaçon pour que la crème monte rapidement, et mixer de nouveau 30 secondes
6. Napper la crème chantilly sur votre café, fini !
7. Si vous avez trop de chantilly, vous pouvez l'accommoder avec une crème de marron ou un autre dessert.

La Crème de Courgette Vivre Mince de Maryse

Pour faire la crème de courgette Vivre Mince de mon amie Maryse

il faut pour 2 personnes :

- 2 courgettes moyennes

- 150ml de Vivre Mince "Béchamel"

- 1 shaker

- 1 blender

Epices sel et poivre

Eplucher les courgettes en laissant un peu de vert pour la couleur,

émincer les courgettes en rondelles, et faire cuire à l'eau bouillante pendant 10mn.

Lorsque les courgettes sont cuites les égoutter et les mettre dans le bol mixer,

ajouter ensuite la préparation de Vivre Mince "Béchamel" remettre en route le bol mixer pendant 30 secondes, rectifier l'assaisonnement selon votre gout, et mettre dans des petits ramequins au frigo.

Vous pouvez déguster cette crème de courgette froide, à l'apéritif en amuse bouche ,

ou chaude en remplacement de votre potage habituel.

la satisfaction c'est que c'est délicieux et vous remplacer la crème traditionnelle par Vivre Mince,

et vous n'avez pas à culpabiliser ensuite sur votre balance.

Bonne dégustation

Catoche 84

Mousse au chocolat de Catoche

Mousse au chocolat de Catoche

Diluer 20g de Vivre Façon Crème dans 110ml d'eau, avec 1 cuillère à café d'édulcorant ou asparthame.
mettre le tout dans le shaker,
ensuite mettre dans un Blender, mixer pendant 2mn,
attention il est impératif que tout les éléments soient bien glacés, pour que le crème soit montée en chantilly.
Faire fondre au micro onde, ou au bain marie, ou au four traditionnel 100g de chocolat à 86%,
dès que le chocolat est fondu, l'incorporer au mélange de crème et remetre en route le Blender pendant 30 secondes.

Déguster, c'est délicieux!
c'est :
zéro calorie,
zéro sucre

Catoche

Ouverture du blog Vivre Mince

Bienvenue sur le blog de Vivre Mince. Cet espace est destiné à échanger nos idées et vos recettes sur les sauces et les plats diététiques.

Pep